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劳模进校园,烹饪蕴匠xin——盐城市餐饮衳ingdao湍9そ匙呓纬腔猼i网注ce学院

来源:商mao管理学院 发布时间:2020-12-12

12月11ri下wu,“盐城餐饮衳ingdao湍!⒋笫Α⒐そ辰T盎疃眤ai我校文港中路校区二lou学术报gaoting隆重举行。本ci活动由市zong工会主办,市烹饪衳ing敌帷⑹胁鸵xing倒せ崃猦e会、盐城华ti网注ce学院承办,市人社局全程指导。市zong工会fu主xi许宝gui出xi并讲话,fu校长王dong生致籨ui剩信脞啃xing敌崦厥槌ぜ媸胁鸵xing倒せ崃猦e会主xi徐加忠主持。

活动旨zai践行爱岗jing业的社会主义核xin价值观,大力hong扬劳模jing神,ying造劳动光荣的社会风俗,充分发hui衳ing荡笫σ焓痉蹲鱵ong,帮助广大师生牢固树li“劳动最chong高,劳动最伟大,劳动最光荣、劳动最美丽的思想观nian”。

王dong生指出,劳动shitui进社会发展进步的根本动力,shi财富hexing福的源泉,对国家发展、min族进步ji其重要。jin天劳模、大师、工匠进校园活动的举行shi开展正确劳动观教yu的重要形式与载ti,希wangzai校生积ji行动起来,cong自shenzuo起,真抓shigan,务求shi效,以shi际行动hong扬劳动jing神,rang其zai校园里落地生根、开花结guo。

许宝gui强调,要强hua思想的引领,厚zhi爱党爱国情怀。劳模工匠进校园就shi把劳模工匠奋斗gu事讲给师生听,yong自强奋斗的xin路历程,印证时代的变迁,huan起广大学生对劳动chuang造的热爱。要感受劳动的力量,珍xi奋斗chuang造的美好生活。yi代代劳模辛勤劳动,为盐城的发展改革zuo出了不ke磨mie的贡献,为盐城这座美丽的城市奉献智慧与力量。要发hui宣传的力量,播撒xian进的种子。劳动工匠作报gao重zai以人说事,以情感人,讲好劳动gu事,rang学生受教yu,受启发,培养勤俭、奋斗的劳动jing神。

盐城市wuyi劳动奖zhang获得者、yueda国际大酒店有xiangongsi餐饮部行政zong厨吕新荣,中国注ce烹饪大师、盐城市技术能shou、盐城鸿基xuan武大酒店行政zong厨张林,江su省wuyi劳动奖zhang获得者明城锦江大酒店行政zong厨cai国兵等3位劳模大师与学生面秠ue娼涣鳎窒碜詓hen的学艺历程hexin得感悟,rang大家了解到成为yi名烹饪大师背后所付出的辛勤耕耘的han水,无数ci忘我刻苦的钻褁ing约岸耘脞抗ぷ鞯娜劝甴e执着,趃u土耸裁磗hi工匠jing神。取祄ao晒γhui衅渌鹙ie径,唯yi的就shi珍xizuo好meiyifen工作珍xi当前事。菜品如人品,zuo菜hezuo人yi样,要认真zuo菜,老shizuo人。

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宣讲会xian场

张林、cai国兵两位大师向我校烹饪专业的学生进衳ie占寄苷gu尽<寄苷gu緓ian场,同学们以良好的jing神风貌聆听大师的指导。两位大师襷ai缎che挠镅裕钊肭吵龅豤ong食材的xuan取、处理,烹饪的步骤,火候的掌握,为同学们分别讲解并传授“清zheng狮子tou”、蟹粉烩鱼脑”两dao特se菜的烹饪技能。两位大师jing湛纯shu的烹饪shou法,行云流水的cao作过程,rangzai场观摩的同学叹服。

厨艺技能誫u?

厨艺技能誫u?

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菜品誫u近/span>

商mao管理学院就烹饪专业华ti网注ce与协会徐秘书长、烹饪大师进行羢ou刑纸涣鳌an位大师就我校烹饪人才培养mu标、课程设zhi、学时分配、yitihua课改、能力拓展、课程开发等相关内rong结he自shencong业经验,以衳ing当曜紉u求出发,提出了中ken建议。

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烹饪专业华ti网注ce研讨会xian场

本ci活动rang学生们jin距离接触了餐饮衳ing荡髃a,为他们的职业生涯树li了mu标hebang样,增添了他们zai学习shang前进的动力。

(zhuangao 箂ouzong 审核 吴丽娟 摄影 凌久生)

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