白酒“私人订制”寻出路 未市场能否乐观?

日期:2020-01-13编辑作者:招商展会

  近两年,受限制“三公”消费、“八项规定”等政策影响,白酒市场迎来了一股势力强劲的寒流。这让多数白酒,尤其是高端酒销售遇阻。据统计,去年,商务部监测的11种高端白酒销量下降了7.2%。为拓宽销售渠道,迎合普通消费者的购买需求,近期,泸州老窖、汾酒、西凤酒等众酒企纷纷开拓定制业务。日前,茅台、五粮液也放低“姿态”, 玩儿起了“私人订制”。

  对于这场骤然兴起的白酒定制风潮,未来,其市场能否乐观?

  所谓“定制白酒”就是消费者先选定一款可供定制的酒,在不改变口感的前提下,自主设计或添加包括酒瓶造型、瓶身图案、字体,以及想刻印的人生宣言、个性图像等元素。一般经过30到60个工作日,定制酒就可出炉。

  在酒品种类上,现阶段,提供定制业务的白酒企业都将其旗下多个品种纳入了定制范畴,从一百多元到上千元的各价位酒品全部在列。以贵州茅台为例,茅台定制酒涵盖茅台年份酒、飞天茅台、汉酱等贵州茅台旗下所有产品。贵州茅台个性化定制营销有限公司市场总监生伟对记者说,“目前,茅台正在全国各地推广定制业务,目的是和消费者建立沟通渠道,推出大众化产品,计划今年上半年,这项业务会在天津市场全面铺开。”在价格上,生伟介绍,根据不同包装和订量,单瓶定制酒的售价将比非定制酒贵100元左右。
 

  就在茅台积极运作定制业务的同时,洛阳杜康控股销售公司表示,计划用5年左右时间,让杜康定制酒占杜康酒整体销售的10%到15%;五粮液也称,定制酒将是其逐渐重视的业务内容。

  面对酒企扎堆争抢的定制业务,本市资深白酒经销商张先生说,“这其实是白酒企业换了一种方式卖酒,公务消费没有了,随着大客户的流失,他们只能寻找新的销售出口,所以开始调整消费群体,从公务消费转向民营企业家和大众消费。”还有业内人士认为,定制业务这种创新模式要赢得市场,需要延伸服务内容,比如定制方能参与定制酒的生产、产品售出后有追踪回访等;同时逐渐通过改善生产和经营模式,让定制酒价格更加亲民。

  天津日报

  

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